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火鍋，中國傳統美食形式之一，由上古祭祀或慶典源起，發展至今，已呈現出繁榮興盛的局面，其品種、檔次、規模、制作、調配、風味等方面呈現出多元化的特點，各種從事火鍋經營或火鍋服務的品牌或企業迅速發展，形成了帶有傳統中國特色的火鍋店加盟投資行業，其消費群體的廣泛，占據了整個中國餐飲行業的半壁江山，吸引各種想要投資火鍋加盟行業的創業者。但是，如何開一家正宗重慶火鍋加盟店，并實現投資財富的增長，就是一門值得深究的學問。
事實上，餐飲行業本身就是一個朝陽產業，隨著經濟的不斷發展，各類特色餐飲品牌或項目也不斷涌現。對重慶火鍋行業而言，也隨著市場的需求在進行不斷的改進和創新，各具特色火鍋店加盟品牌不斷涌現。在這樣競爭激烈的市場趨勢下，朝天門火鍋加盟項目將重慶老火鍋傳統經典工藝與現代飲食理念相結合，研發并推出了不同系列的鍋底及產品，以適應不同城市及地區對于重慶火鍋店加盟投資的不同需求，并拓寬品牌市場；同時用其優越的品質、標準的模式、卓越的團隊等品牌核心競爭力優勢，引領有夢想的創業投資者獲得創業先機，并獲得創業投資的成功。
對于選擇火鍋店加盟投資的創業者而言，選擇任何一家火鍋店加盟品牌之前，都需要全面而深入的考察其品牌文化及企業實力，做好前期的市場調查，對火鍋店加盟投資進行全面而細致的考慮，這是開店投資前的首要工作，也是把握火鍋加盟店經營方向的基礎。那么，現在就來分析火鍋店加盟投資前期市場調查需要注意的事項，主要內容包括兩個方面：
1.市場調查的內容
①全面調查并分析開店的可能性，包括：市場特性與消費特征，側重開店預定營業額估算以及開店投資規模以及店面大小為參考因素。
②研究該地區消費形態與市場特征。其主要內容包括：深入分析消費者生活形態，設定火鍋加盟店商店格調的基礎資料，這在商品與整體營業的決定中可作為參考。其調查側重于在當地市場的火鍋店結構、價格以及促銷方法等多個方面。
③相關結構的調查。這包括當地市場的生活結構、都市結構、零售業機構、生活結構的調查。其中生活結構，包括人口年齡、家庭收入、消費水平、購買行為等方面的調查；都市結構的調查，則側重于經營輻射區內的交通、地段、都市機能以及發展規劃的預測；零售業結構，重點在居民購買動向、行業構成、商店構成以及大商店銷售動向。這三種結構是關系市場調查能夠精準的關鍵因素，所以建議作為重點對象進行調查。
其中，值得創業投資者注意的是，其火鍋加盟店經營范圍內的消費能力、購買水平以及同行業火鍋加盟店的經營狀況等都應該在市場調查資料里出現，這是制定火鍋店加盟投資經營策略、利潤計劃、設施配備、融資計劃等各種開店實施計劃的基礎。
2、市場地調查的要點：
朝天門火鍋以其在重慶火鍋行業里，超20年的火鍋研發與管理經驗來看，在進行市場調查資料的收集、整理、分析以及評估，要格外注意以下幾點：
①對其經營地區或場地的過去進行調查，對現在的情況加以了解，更要對該地區的未來發展趨勢進行研究。
②對火鍋店加盟投資項目進行分析比較時，應對同類項目進行橫向或縱向的比較，并使之成為創業者在當地投資火鍋加盟店開店的依據。
另外，火鍋店加盟投資還需要注重分析其客源調查、火鍋市場影響因素，火鍋加盟店選址等多個方面對于開店經營的影響。更多火鍋店加盟投資信息，可百度搜索并關注：朝天門火鍋，或直接登陸官方網站：m.0532sd.com 了解詳情。