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自古以來，就有“民以食為天”的說法，可見餐飲行業在人們生活里所占據的重要地位。重慶火鍋，作為傳統特色美食代表之一，以其麻、辣為主的味覺特色，成為大眾餐飲行業里最受歡迎的特色餐飲美食，同時，也是被大眾普遍關注的餐飲投資方向。在餐飲行業快速發展的時代背景下，想要開一家特色火鍋加盟店賺錢，除卻火鍋店鍋底及產品的味道之外，還需要掌握一定的經營技巧，才能達到火鍋加盟店投資財富增長的目的。那么，投資特色火鍋加盟店有哪些賺錢技巧？下面，就跟著重慶火鍋加盟排名前十強之一的朝天門火鍋一起了解并學習特色火鍋加盟店賺錢技巧。
    1、促銷
老顧客是火鍋加盟店的收益來源之一，新顧客是火鍋店取得更好發展的保障，所以需要采用一些優惠促銷的方法來留住他們。一方面可用老顧客吸引來新顧客，另一個方面是能夠是店面贏得一定的市場口碑；其次，利用促銷手段所招徠路人和吸引顧客到店消費，并使之成為免費的宣傳途徑，并帶動親朋好友前來消費，形成良好的促銷活動鏈接；最后，在火鍋加盟店的服務上，保持良好的態度，給顧客留下深刻的印象，促進二次消費。
2、DM單
特色火鍋加盟店可用發傳單的方式，吸引店鋪周邊顧客上門，作為傳統的營銷方式之一，朝天門火鍋建議在傳單上列入特色菜品、最優惠的套餐系列等，再留下訂餐電話，用醒目字體及顏色標準。發給附近的路人，去推廣和宣傳火鍋店。
3、上網推廣，宣傳
在21世紀，傳統的營銷方式已經不能滿足市場發展的需求，還需要用互聯網的方式擴大宣傳。這個方面，火鍋加盟店的經營者可以從網絡出發，在團購網上，發布店面信息，增加團購活動的不同套餐，以折扣方式進行銷售。付款的方式可采用在線支付或支付寶支付等，到店顧客可宜采用微信或支付寶、現金等多樣化付款方式，做到服務更貼心。
4、滿減優惠
這個活動力度的大小要根據重慶火鍋加盟店平時銷售狀況來設定滿減多少錢的額度，這種方式就是換一種方式的折扣，然而消費者角度分析，因其吃得越多，優惠越多的設定，可獲得更優惠的消費。
5、送折現抵扣券
在顧客在火鍋加盟店吃消費首次之后，可送給顧客適當的抵現券，這也是留住老顧客并吸引新顧客的一種方式，能讓顧客在短期內重復消費，達到收益的目的。
6、前十桌就餐優惠：這也是提高顧客就餐積極性的方式之一，在每日前十桌到店消費的顧客可以獲得更多優惠，吸引顧客早到店內就餐，以增長營業額，提升上座率。
7、微信掃碼關注送好禮：可以設定自己的微信公眾號，定期進行產品推廣和活動宣傳，主動關注的店鋪公眾號的顧客，可獲得菜品或者其他優惠，從而增加顧客消費，達到財富增長的目的。
以上幾點，就是朝天門火鍋從1935年始創品牌并發展至今，所總結出的關于特色老火鍋加盟店的賺錢技巧的分析，希望能對想要投資火鍋加盟店的創業者提供幫助。更多特色重慶火鍋加盟信息，可百度搜索并關注：朝天門火鍋，或直接登陸官方網站：m.0532sd.com 了解更多重慶火鍋加盟排名信息。