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它是重慶唯一一家用地標命名的火鍋加盟品牌，行業內都將其看作是一張重慶火鍋的城市名片。從1935年發展至今，朝天門火鍋已有83年歷史，多年的經驗累積和沉淀，它憑借其獨一無二的品牌魅力、濃郁醇厚的火鍋味道、嚴謹有序的營運管理、專業自律的技術人才、誠信高效的管理團隊等企業優勢，在行業里取得迅速發展的同時，也奠定了其品牌在行業地位。在每年的火鍋行業有價值的業內評選大會上，也就能總是看到其品牌頻頻亮相，得到業內的褒獎和肯定。
截止目前，已先后獲得“中國餐飲百強企業”、“中國火鍋品牌五十強”、“重慶老字號”、“中國名火鍋”、“中國火鍋十大品牌”、“中國（行業）十大最具投資價值品牌”、“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業”等，這些榮譽往往都是因為它那些看似離經叛道后來卻引發潮流的經營策略，可想而知，于五六十年之前，朝天門火鍋是有多么的突破常規。
一家在碼頭創立并成長起來的重慶火鍋品牌，是怎么出乎意料的在西式快餐主導的餐飲世界里，突出重圍，成為一家成功的特色重慶火鍋連鎖加盟項目？又是怎樣在激烈的市場競爭里，讓更多的人認識？下面，就請你走進它吧。
早在明末清初時期，重慶嘉陵江畔、朝天門等地，碼頭拉船的纖夫因生計聚眾而食，發明了一種粗放的飲食方式，經過后人的不斷改良與革新，才形成如今行業里為眾人多所關注的特色餐飲美食。朝天門火鍋品牌的創立者，其實那時候也沒有想過，能讓為人所關注的地標與重慶火鍋扯上什么關系。但在機緣巧合之下，卻也偏偏讓重慶火鍋與朝天門碼頭產生了聯系，它是對重慶火鍋文化的傳承與感恩。剛剛好，那時正是重慶火鍋行業興起的時期，就這樣，朝天門火鍋將一只腳踏進了重慶火鍋的世界。
作為一家源起重慶火鍋發源之地老字號火鍋，它更貼近于重慶火鍋行業前線，對于各種經營、管理、物資采購、運營策略的對比，在經過仔細觀察和感受之后，都得出了各種結論。由于它非常有自己的見解，并獨立經營和管理，在幾經波折之后，以致在行業里逐漸變得有名。雖曾經歷史原因中斷過一段時間的經營，在改革開放恢復經營后，開始慢慢參與重慶火鍋加盟的經營，轉而成為一家成熟的火鍋店加盟投資品牌，也可以說是綜合性、集團化的企業。
到了90年初的餐飲行業大戰時，更參與其中，不斷錘煉打造，創新發展。在朝天門火鍋店加盟總部的領導下，迅速進步。目前，已在全國擁有火鍋加盟店600余家，也先后在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設立了分公司，更建起了完善的品牌運營支持體系，其領域涉及產品研發、商貿銷售、人才培訓、營運示范、物流配送等多個領域，開始了在行業里的更多探索。而以朝天門碼頭作為品牌的命名，其實是一種感恩，也是為了讓品牌更容易被市場所接受和認可。
在品牌近百年經營過程里，朝天門火鍋打破了界限，大膽挑戰了行業的傳統火鍋技術，在原味老火鍋的基礎上，創新研發并推出了不同系列的鍋底及菜品，如美蛙魚頭、清湯/海鮮鍋，甚至肥牛、干鍋和川菜等系，以滿足市場以及開店投資者的更多需要。但它從來沒有忘記做火鍋最重要的部分：味道及品質。
品質才是品牌占據市場的關鍵，所以一貫堅持做最品質的火鍋。比起重慶這座城市的光彩，其實，朝天門火鍋更想讓人懂得的是，經營正宗重慶火鍋以及提供火鍋店加盟服務，不是因為你需要它，而是因為你想要它。至少，在如今的市場里，朝天門火鍋，就是優質火鍋店加盟品牌代名詞，讓你提起朝天門，會想到重慶，而想到重慶，就有會有獨特麻辣鮮香的重慶火鍋。最后，朝天門火鍋也建議；在投資或生活中，人最不能犯錯的是，只在舒適圈內安全的玩。
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