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在不同的城市或地區開火鍋加盟店，都要在開店前進行經營場所的選址，然而找到合適經營的店面，但不一定會有合適的租賃價格。尤其是對于初入餐飲市場的創業者來說，想要在優質地段租到合理價格也是有技巧的。

簡單說來，火鍋加盟店選址租賃店面時要盡量做好砍價前期準備。首先，加盟火鍋店經營要摸清市場行情、判斷出租賃費的要價比平均租金高出多少，同時確定出自己和對方大致能接受的合理中間價，并以中間價作為談判目標。當然火鍋加盟店租賃房屋在具體的砍價過程中，承租方最先提出的價格一定是要比市場調查所得出中間差價低，這樣才能有利于達成中間價協議。

那么，到底開火鍋加盟店要如何與房東進行砍價呢？下面，就來對此進行了解。

1、火鍋加盟店房屋租賃：“挑”店面的“刺”，夸租賃方的好

對于一個精明的火鍋加盟店經營者要善于運用“挑剔”的眼光找出“產品”不足，租店也是一樣。即使心里有一萬分對加盟火鍋店店面地址的欣喜，臉上、嘴上也不能表現出八分滿意。

但要注意把握尺度，避免過分的“挑剔”，從而讓出租方產生厭惡，因此就必需表現出想要承租的誠意，并表明這樣的誠意源于對方的誠信、可靠、信譽好等因素，以起到一箭雙雕的功效，既避免對方報高價，有贏得了顧客的好感，為加盟火鍋店房屋租賃后期殺價做鋪墊。

2、火鍋加盟店房屋租賃：“弱者”身份，博取低價

火鍋加盟店房屋租賃，以出租方的角度來說，承租方的價格是正常的，但是其是否能夠接受是取決于是否承認承租方砍價的理由。

通常來說，弱者都教容易激起人們的同情心。對此，承租方就可以利用弱者身份進行砍價，向火鍋加盟店房屋出租方表明：自己年紀太輕、創新經營不足、資金困難、需要對方仗義相助等等理由，承租方一般都會酌情接受減少價格。

3、火鍋加盟店房屋租賃：以“市場疲軟”為理由向對方砍價

在這個環節之前，火鍋加盟店房租承租者需要進行前期市場調查，然后向出租方列舉出幾條“市場疲軟”的表現，以對說自己在租賃價格后所賺取的利益僅是“微利”，分析店面經營狀況難以負擔高額租金，讓對方信服，就相對來說能將店面租金降低到一個稍低的價格。