成人福利免费观看,欧美大胆成人,欧美日韩视频免费观看,亚洲精品一二三

朝天門火鍋「唯一官網」_火鍋加盟_重慶火鍋店加盟_火鍋連鎖品牌
朝天門火鍋

重慶火鍋加盟店菜品開發:幾款夏季涼菜介紹

時間:2019-03-07 17:11

重慶火鍋加盟店經營而言,需要因地制宜的同時,也同樣需要因時制宜,眼下正值夏季,朝天門火鍋就為開店的經營者帶來幾款夏季熱銷涼菜產品的介紹:                   

 

一、重慶火鍋加盟店菜品:醬菜

推薦理由:逢席可見家常小涼菜,制作簡單、成本低廉,色澤低廉,色澤黑亮、口味好。

原料:蓮藕丁、咸大頭菜、去皮花生皮、竹筍丁。

調料:冰糖、老抽、鹽、味精、雞精、雞粉、大廚肉香王、色拉油

制作流程:

1、將咸大頭菜丁放入清水中,浸泡1小時,去掉多余鹽分、撈出。

2、將剩余原料下入開水鍋里焯水、過涼

3、國內下入底油,下入所有原料和調料炒透即可

這個菜品宜批量制作、單份盛裝,作為日常常用咸菜之一,“四寶”醬菜下飯均可,十分適宜于火鍋店經營。

二、重慶火鍋加盟店菜品:清真牛筋

主要原料:牛蹄筋

輔料:無鋁皮蛋,小米椒、蔥、姜、香葉

調料:酸辣撈汁、花椒油、紅油、香油、糖、料酒

制作方法:

1、牛蹄筋沸水洗干凈

2、高壓鍋內加水,放入蔥、姜、料酒、香葉以及牛蹄筋,然后悶熟至熟爛,取出晾涼

3、牛筋改刀成形狀裝盤、周圍用皮蛋圍圈,淋上調制好的料汁即可。

 菜品特色:牛筋口感嫩而不膩,質地猶如海參、百嚼不厭、香味濃厚。且牛筋含有豐富的膠原蛋白,具有滋補和美容養顏的效果。

注意細節:煮牛筋時要添加蔥、姜、香料,增加香味、去除膻味。

三、重慶火鍋加盟店菜品:撈汁荷仙菇

1、主料:荷仙菇

2、輔料:黃瓜、小米辣

3、佐料:海鮮撈汁、味極鮮醬油、芥末油、純凈水、冰糖水

制作方法:

1、將所有的調料一起攪拌均勻制成調料汁

2、將荷仙菇洗盡,裝入盤中

3、小米辣切斷,將制作好的調料汁和小米辣均勻淋在荷仙菇上即可。

菜品特色:新鮮爽脆、帶有一絲辣味,能夠激發食欲,是夏季開爽口的一道佳肴,也是吃火鍋必備佳品。

四、重慶火鍋加盟店菜品:蛋皮生菜卷

推薦理由:生菜生吃,有助于維生素合理利用;而雞蛋的加入,則彌補了生菜的蛋白質不足,出品營養豐富,是一道生態健康菜。

1、原料:土雞蛋、生菜

2、調料:色拉油、甜面醬、料酒、味精、白糖、鹽、生抽、芝麻油

制作方法:

1、將雞蛋打散,攪和均勻,生菜洗凈、切成7厘米長段,

2、鍋內燒開水分,用色拉油炙鍋,倒出油,加雞蛋液吊出薄薄的雞蛋皮。

3、將熟雞蛋皮曬涼,切成10X5厘米的片,包裹生菜段成卷筒狀,上桌時搭配調勻的A料蘸料即可。

菜品特色:口感好吃,不油膩,老少皆宜。


在線咨詢
加盟熱線
關注微信
朝天門火鍋微信二維碼

微信掃一掃

免費領取合作資料
4006-313-323

在線留言
返回頂部
主站蜘蛛池模板: 凌源市| 马鞍山市| 常德市| 中牟县| 荥经县| 西丰县| 东港市| 中江县| 哈密市| 建湖县| 炎陵县| 库尔勒市| 鹤峰县| 吉首市| 蒲江县| 嵩明县| 河北省| 诸城市| 建昌县| 瓦房店市| 密云县| 南皮县| 潜江市| 威海市| 琼结县| 枣阳市| 永宁县| 旌德县| 信丰县| 祁连县| 呼和浩特市| 秦皇岛市| 惠州市| 同德县| 镇雄县| 新源县| 读书| 呈贡县| 拉孜县| 天台县| 峨山|