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磁器口，作為重慶旅游必打卡網紅景點之一，是一個有1000余年建鎮史的民俗文化古鎮。游客除了能切身感受當地濃厚的歷史人文底蘊外，還能將重慶美食嘗個遍。今天要和大家分享的火鍋是朝天門火鍋。

朝天門火鍋豐厚的歷史底蘊

朝天門火鍋，傳承于1935年，且獨有特殊含義的重慶火鍋品牌，以重慶火鍋發源地——朝天門而聞名全國。

古時，朝天門碼頭的漁夫和纖夫為了抵御江上的寒冷，便到宰房街花很少的幾文錢買了這些牛羊的內臟，三五成群的圍坐在江邊架鍋生火，久而久之就形成了麻辣毛肚火鍋。歷經時代變遷和發展，重慶火鍋開枝散葉，融入時代氣息和巴渝文化特征，從而開創了重慶火鍋的新紀元。

朝天門火鍋傳承的巴渝文化

擁有正宗炒料調味技術，一門傳承八十多年的手藝，匠心熬制出純正的重慶火鍋味道。為了保證健康，使用一次性純牛油熬制的火鍋底料，麻辣鮮香、湯色紅亮、回味十足、底味悠長！

獨具匠心與創新的招牌菜和裝盤工藝，富有巴渝文化氣息，在品味地道重慶火鍋時，還能欣賞到朝天門火鍋自導自演的獨具特色的非遺節目。

當然，吃火鍋怎么能少得了食物自身散發出的美味，極品鮮毛肚、冰川鵝腸、烽火戲諸侯、手切小黃牛、水八塊、霸王牛肉串、冒火牛肉……各式各樣的菜品，獨具特色，充分體現了靈魂所在！

朝天門火鍋歡迎您的到來，還有更多菜品等你來打卡……