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加盟連鎖火鍋店還是自己開店？很多人在開店前被這個問題困擾許久，從經濟的角度來說，自己開店似乎更劃算一些，但是自己開店資金雖然節省了，可是問題卻比比皆是，特別是對于新手來說，更是困難重重，那么究竟是選擇加盟好還是自己開店好呢？我們一起來聽聽朝天門火鍋總結出的三大重要區別，相信看完你就懂了。

區別一：底料的來源不同

都說底料是火鍋的魂，加盟連鎖火鍋店和自己開店的區別就在于這個魂不一樣。自己開店不用說，底料得自己炒制，無論你是自己學藝還是聘請師傅，都有一定的局限性，自己炒料，技術不一定能得到挑剔的消費者的認可，而聘請師傅就讓火鍋店的經營大權移交到炒料人的手上了，好吃與否全靠師傅的技術，并且聘請師傅還有一個風險就是，如果炒料師傅發生變動，火鍋店的魂就相當危險了。

區別二：投入的成本不同

成本必然是投資者重點關注的問題，加盟和自己開店在成本上的差別是比較大的，因為加盟有幾萬到幾十萬不等的加盟費，這一筆費用會明顯加重經營負擔，所以很多人考慮到經營成本的問題，都放棄了加盟品牌火鍋的想法，但是從長遠的角度來看，加盟雖然前期投入會多一些，但是相應的后期的營收能力也更強，任何一種方式都有利有弊，所以選擇時還應該全面、長遠地來考慮。

區別三：后續的營銷不同

都說不會營銷的火鍋店不是一個好火鍋店，現在我們要從營銷這個版塊來說說加盟與自己開店的區別在哪。自己開店店面的包裝、對外的宣傳都要靠自己，但是往往開店時店面的管理會占據我們大部分的時間和精力，再加上專業的欠缺，所以自己開店營銷力會相對弱一點，而選擇加盟的話，會有專業的營銷策劃團隊為你提供營銷方案，能更準確地抓住消費者的需求點，實現精準營銷。

當然我們并不是說加盟就一定勝過自主開店，只是加盟對缺乏經驗的群體來說，是一條捷徑。希望看完上文后，你能結合自身的實際情況，做出正確的選擇。如果你還有其他疑問，歡迎給我們留言，一起交流進步。