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200萬開火鍋店前期要做哪些籌備工作?

時間:2020-04-16 13:39

開火鍋店已經形成了一種良好的創業風氣,不少朋友都被行業的高利潤和高投資回報吸引,進而向火鍋行業聚集。可是對于餐飲小白來說,開店仍然是一個相對陌生的過程,具體需要做哪些籌備工作仍然一知半解。今天朝天門火鍋就在這里具體為大家講解一下,如果投資200萬來開火鍋店前期要做哪些籌備工作!

200萬開火鍋店前期要做哪些籌備工作?

1.了解行情匹配門店

如果我們的前期投資預算是200萬,那么我們首先要做的就是了解市場行情,200萬能在哪兒開店,能開一家多大面積的火鍋店,只有充分了解了這些信息,才能幫助我們更好地進行選址評估。當然在這里我們也要提醒大家一下,選址不光要考慮資金,還得考慮門店的盈利性,客流量大不大,回報率高不高等問題。

2.相關手續的辦理

很多人都有開火鍋店的想法,但卻遲遲不行動,因為他們一想到要辦理那么多手續,就自我勸退了。其實辦理手續并沒有我們想的那么復雜,千萬不要抱有畏難情緒,我們只需要到相關機構辦理餐飲經營許可證、營業執照、稅務登記證、個人健康證、消防證等等就可以了,如果覺得事情復雜且多,不妨分開來一項一項地解決就能化難為易了。

3.確定采購渠道

開火鍋店食材的消耗速度非常快,并且食火鍋要食鮮,因此我們每日都要進購新鮮的食材,一旦食材鏈斷裂,或者食品質量出現瑕疵的話,將導致火鍋店的口碑大打折扣,因此我們在開店前一定要多去市場考察、對比,確定食材的采購渠道,與供貨商形成穩定的合作關系,確保后期食材的穩定供應。

4.預熱的活動方案

火鍋店開業怎么能少得了預熱活動呢,我們在正式開業前,就一定要將活動籌備完畢,時間、方式、優惠力度等等,每個板塊、每個細節都要完善,只有這樣才能確保開業活動沒有漏洞,也才不會因某些疏忽而給消費者留下不好的印象。

綜上,開一家火鍋店是一個非常繁瑣的過程,牽涉的運營知識也特別多,很多朋友感到力不從心也是正常的現象,不過為了避免有些朋友被困難擊退,半途而廢的現象發生,我們建議可以選擇加盟的形式,從一個人奮斗直接轉為一群人(運營團隊)奮斗,讓所有難題都能有成熟的解決方案。以上就是我們的相關回答了,如有其它疑問,歡迎給我們留言互動。

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