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中山，古稱“香山”，是一代偉人孫中山先生的故鄉，該地好吃的美食層出不窮，豐富了當地的美食市場，但也讓開美食店的朋友感到壓力倍增，近日，一位來自中山的朋友就在網上咨詢，想知道如果自己在中山開火鍋加盟店的話，如何才能拴住顧客的心呢？今天，我們就好好地為大家支支招。

首先，打造亮眼之處

誰不喜歡好看好玩好吃又趣的東西？沒有誰生來注定要與普通平庸為伍，追求新穎趣味是人的本性，因此為了拴住顧客的心，火鍋店還得竭盡全力地打造亮眼之處，比如將平平無奇的魚片盤旋成花朵狀，使之看上去玲瓏剔透，再在表面撒上細細的辣椒末，看上去好似一朵剛剛盛開的花朵，嬌滴滴的十分惹人愛，顧客進店必點，同時還會主動拍照分享，對火鍋店的傳播也大有好處。

其次，巧用循環消費機制拴住顧客

想要在顧客消費一頓火鍋后，刺激其再次消費，還得給他們留一點念想，而這個念想就是我們所說的循環消費機制，比如一旦顧客到店消費金額滿500元，那么就將獲得50元消費抵用券，下次用餐滿200元即可使用，這樣一來既提升了此次消費的體驗感，同時又獲得了下次消費的機會，豈不是一舉兩得？

然后，讓顧客成為你的朋友

義氣是我們十分看重的一種品德，于朋友而言在它們需要幫助時，毫不猶豫挺身而出是義氣之舉，時刻為朋友著想、陪伴朋友也是義氣之舉，為了獲得顧客的“義氣之舉”，我們就得先將顧客轉化為我們的朋友，真誠地對待并服務好每一位顧客，記住他們的姓名、外型以及消費特征，每次都用飽滿的熱情招呼他們，讓他們感受到被重視，被關懷，這樣一來，自然而然他也會為你著想，每當想吃火鍋時，首先想到的肯定就是你這位“朋友”。

以上就是朝天門火鍋的相關回答了，希望能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學習！