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朝天門火鍋

宜昌開火鍋加盟店,如何讓顧客贊不絕口?

時間:2020-11-12 16:57

宜昌,是湖北省地級市,位于湖北省西南部,素有“三峽門戶”“川鄂咽喉”之稱。當地火鍋店如云,但口碑卻有好有壞,有的火鍋店深受顧客喜愛,但有的卻讓人避之不及,那么,我們如何才能在宜昌開出一家讓顧客贊不絕口的重慶火鍋加盟店呢?今天就一起來看看吧!

宜昌開火鍋加盟店,如何讓顧客贊不絕口?

首先,確保有顏有味

什么樣的火鍋店有吸引力,一是菜品精美,有消費價值的,二是味道上乘,有不錯的味蕾體驗的,綜合這兩點來看,我們認為一家火鍋店要做到讓顧客贊不絕口就得保障有顏有味,即既注重傳統口味的傳承,同時又得在視覺上進行創新,將火鍋店的食材與潮流或者傳統的元素相結合,推出差異化的產品,自然能贏得顧客的喜愛。

其次,要熱情周到

孔子云:“有朋自遠方來,不亦樂乎”,熱情好客,是中華民族自古以來的傳統習俗,體現著我們的優秀美德和傳統風尚,所謂好客,不僅僅是要禮貌待客,更要用我們的熱情讓顧客有賓至如歸的感覺,而火鍋行業本就是服務行業,更要求我們熱情周到,要處處讓消費者感受到門店的熱情和員工的友好,這樣他們才能充分享受這次用餐體驗,從而對火鍋店稱贊有加!

然后,還得有消費亮點

對于一家火鍋店來說,如何打造自己的消費亮點呢?有人說高顏值的火鍋菜品,好看精致的裝修不都是門店的亮點嗎?其實不然,好看的東西僅限于好看,不等于有亮點,就像現在千人同面的網紅臉一樣,你能說她不好看嗎?不能吧,但是你想要記住她是不是很難呢?這就是好看與有亮點的區別。

亮點在于要有自己的特色,不在于你有多么驚人的顏值,而在于你有多與眾不同,比如有的火鍋店將火龍果、奧利奧這些元素與蝦滑相結合,打造出口感奇妙的新菜式,不說顏值有多高,但口感上卻非常地有特色,能讓顧客瞬間記住。

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