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淮南，是安徽省地級市，也是各大投資人爭奪的創業基地，當地的火鍋市場旺盛，吸引了一大批人開店，但是有市場就必然有競爭，我們只有制定相關的競爭策略，才能獲得生存權，那么，如果我們想在淮南開火鍋加盟店的話，該如何制定競爭策略呢？我們認為要從這兩方面進行著手。

一是，跟老店的競爭

一家新開的火鍋加盟店想要跟老店競爭，其核心必然是突出自身的優勢，這個優勢可以是更好菜品質量，更多元的用餐體驗，也可以是更有趣的用餐場景，或者更實惠的價格，不管哪一種方式，重點都在突出一個“更好”。

也就是說，我們必須要提供老店所沒有的東西，才能保護我們的火鍋市場地位，比如你想要形成價格優勢的話，就得推出更實惠的菜品，或者用一些促銷活動來撬動顧客的心，而如果你想通過更多元的用餐體驗來吸引顧客的話，建議你可以打造一些潮流打卡區，或者炒料專區，讓顧客既能品嘗美味，又能體驗到不一樣的消費感受。

二是，跟新店的競爭

制定競爭策略，是新店進入市場的必備工作之一，但是很多老板在做這個工作的時候，卻非常片面，僅將老顧客視為競爭對手，而忽視了同步開業的一些新店，他們往往也會用促銷折扣，或者更新更有趣的消費體驗，來吸引顧客。但是當大家都用同樣的方式在競爭時，我們又如何讓自己脫穎而出呢？

新店與新店之爭，拼的就是品牌名氣和營銷方式，一個有名的品牌，即使不做廣告宣傳，顧客也愿意為之買單，這就是品牌效應，因此選對一個有知名度的火鍋品牌，是讓門店保持競爭力的前提和核心，但是如果兩大品牌的名氣相當又該怎么辦呢？這時，就得靠營銷的方式了，我們的營銷越是有趣，越是能走進年輕消費者的圈層中，顧客的期待值自然就越高，顧客的期待值越高，你的重慶火鍋店競爭力就越強。

看完上文，你都知道在淮南開火鍋加盟店該如何制定競爭策略了吧？希望朝天門火鍋的總結分享能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學習！