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朝天門火鍋

300平的火鍋加盟店,如何做到月營業額破百萬?

時間:2020-12-15 10:06

近日有網友留言,向我們咨詢開店創業的相關問題,問開火鍋加盟店300平方米能賺錢嗎?我們認為對于開火鍋店來說,300平方米不算大,但是只要你選擇得當,經營有道,也是能創造高收益的,比如朝天門火鍋溫州蒼南店,300來平米的小店面竟然也創造了月營業額超百萬的佳話,我們一起來看看,這家火鍋店是如何做到的吧!

首先,依托大品牌獲取運營模式

要剖析蒼南這家火鍋店為什么能月營業額破百萬,還得從它的品牌著手。朝天門火鍋是名氣響當當的重慶老字號,擁有強大的加盟支持體系,集團組建了一支專業的支持團隊,由集團十二大部門各司其職,通過八十多年的市場沉淀,為各個加盟店提供成熟的運營模式。

加盟店不僅不用再去摸索創業之路,同時還有總部及時提供的新穎、有趣的營銷活動,來幫助門店吸客、鎖客,另外為了保障鍋底的味道,門店的所有底料均來自重慶,傳統的配方、嚴格的生產標準、現代化的生產工藝,保障舌尖上的每一口熱辣都正宗,有滋味。

其次,專業的培訓體系培養優質人才

為什么同樣都是火鍋店,但偏偏它能創造高營業額?相信到店消費過的朋友都有答案,門店不僅有著大氣的裝修,精致有特色的火鍋店擺盤,同時服務水準也遠超同行,從進店入座,到點菜涮菜,每個環節都有員工親切的服務,并且員工對服務的距離把控得非常好,不會出現“跟屁蟲”的現象,也不會出現“監控式”服務,讓顧客始終處于一個有需取需,無需自在用餐的環境中。

并且,員工的專業能力也能從細節中感知到,像上菜時絕對不會將手指插入到菜品當中,同時還會隨身配備清潔物品,及時為顧客去污除垢,保持桌面的整潔,另外在為顧客下菜的過程中,也是非常熟練地達到了精準快的效果,既不會讓熱油四濺,也不至于耽誤顧客的用餐。而如此專業、細化的服務都來源于門店有一批通過總部專業培訓的優質服務人才,他們的專業技能得到訓練和培養,從而大大提升了顧客的體驗感,讓門店獲得了更多的認可,這些都是提高火鍋店服務質量的方法細節。

關于300平米的火鍋加盟店如何做到月營業額超百萬的問題,上文已經進行了詳細的分析講解,希望能對你有所幫助,如有其它疑問,可給我們留言,一起交流學習!

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