300平的火鍋加盟店，如何做到月營業額破百萬？
時間：2020-12-15 10:06近日有網友留言，向我們咨詢開店創業的相關問題，問開火鍋加盟店300平方米能賺錢嗎？我們認為對于開火鍋店來說，300平方米不算大，但是只要你選擇得當，經營有道，也是能創造高收益的，比如朝天門火鍋溫州蒼南店，300來平米的小店面竟然也創造了月營業額超百萬的佳話，我們一起來看看，這家火鍋店是如何做到的吧！
首先，依托大品牌獲取運營模式
要剖析蒼南這家火鍋店為什么能月營業額破百萬，還得從它的品牌著手。朝天門火鍋是名氣響當當的重慶老字號，擁有強大的加盟支持體系，集團組建了一支專業的支持團隊，由集團十二大部門各司其職，通過八十多年的市場沉淀，為各個加盟店提供成熟的運營模式。
加盟店不僅不用再去摸索創業之路，同時還有總部及時提供的新穎、有趣的營銷活動，來幫助門店吸客、鎖客，另外為了保障鍋底的味道，門店的所有底料均來自重慶，傳統的配方、嚴格的生產標準、現代化的生產工藝，保障舌尖上的每一口熱辣都正宗，有滋味。
其次，專業的培訓體系培養優質人才
為什么同樣都是火鍋店，但偏偏它能創造高營業額？相信到店消費過的朋友都有答案，門店不僅有著大氣的裝修，精致有特色的火鍋店擺盤，同時服務水準也遠超同行，從進店入座，到點菜涮菜，每個環節都有員工親切的服務，并且員工對服務的距離把控得非常好，不會出現“跟屁蟲”的現象，也不會出現“監控式”服務，讓顧客始終處于一個有需取需，無需自在用餐的環境中。
并且，員工的專業能力也能從細節中感知到，像上菜時絕對不會將手指插入到菜品當中，同時還會隨身配備清潔物品，及時為顧客去污除垢，保持桌面的整潔，另外在為顧客下菜的過程中，也是非常熟練地達到了精準快的效果，既不會讓熱油四濺，也不至于耽誤顧客的用餐。而如此專業、細化的服務都來源于門店有一批通過總部專業培訓的優質服務人才，他們的專業技能得到訓練和培養，從而大大提升了顧客的體驗感，讓門店獲得了更多的認可，這些都是提高火鍋店服務質量的方法細節。
關于300平米的火鍋加盟店如何做到月營業額超百萬的問題，上文已經進行了詳細的分析講解，希望能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學習！
