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如何開好火鍋店，是一門綜合的學問，你既要懂社會心理學，還得懂營銷學。營銷，已然成為火鍋店競爭的核心之一，如何通過營銷手段獲得顧客的青睞，才是當今老板要重點思考的問題。如果你是一位新手火鍋店老板，那不要著急，今天我們就來教你如何通過營銷，實現客流量翻倍！

1.烘托互動氛圍，進行猜謎打折

營銷，并不只在某一時間段存在和適用，從前期的獲客，到中期的服務和后期的顧客維護，每一階段我們都可以通過營銷大展拳腳。比如在用餐結束的環節，我們不只是“冷酷”的收錢，而是嘗試著跟消費者互動起來，比如跟她們玩一玩猜謎語的游戲，能猜對正確答案者可享受一次抽獎的機會，抽到幾折就打幾折，這樣一來既有趣味，又能撥動消費者的心弦，能形成一個深刻的印象。

2.推出節日產品，引爆口碑

節日，是各大商家營銷的主戰場，大家各出奇招，同臺比武，就為了獲得節日大戰的勝利，但是過去的節日營銷思路還停留在折扣上，以為折扣越低就越能吸引人氣，但其實不然，如今的餐飲行業正處于消費升級的時代，比起價格消費者更關注享受到的服務和品質，因此我們不妨換一個營銷思路，從產品著手，推出迎合節日氛圍的定制化產品，用新意來吸引眼球，引爆口碑。

3.多平臺推廣，沒宣傳無死角覆蓋

這是一個多元化發展的時代，我們想要出色營銷就得進行多平臺的推廣。像抖音、微博、小紅書這些平臺，都聚集了大量的消費群體，我們如果能好好地利用這些平臺進行宣傳推廣，也能賺取一大波眼球。當然在宣傳的時候，我們要注意內容，在向潛在消費者傳遞產品、門店的特色的同時，還得注意形式上的新穎和有趣，用豐富有創意的內容吸引他們，往往效果更佳。

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