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朝天門火鍋

重慶火鍋底料在哪買比較正宗?

時間:2021-12-06 15:36

重慶火鍋,濃香四溢,百味饒舌,新鮮的食物經過牛油湯底的熱辣洗禮,一出爐便口口生香,口口鮮脆,如此豐富的口味,讓無數人垂涎。于是很多人都想知道,重慶火鍋底料的購買途徑,想知道在哪里買到的底料味道比較正宗。今天,我們就來分情況為大家解答一下!

重慶火鍋底料在哪買比較正宗?

購買小份底料,自煮家庭火鍋

有很多人想購買火鍋底料,是想在家吃一頓熱熱鬧鬧的麻辣火鍋。但是火鍋底料調配難度較大,對配方和技術的要求頗高,自己調配的火鍋底料始終味道不對,根本吃不到重慶火鍋的那種醇香和辣而不燥的感覺。

如果你是想買能夠在家煮火鍋的底料的話,可以去各大超市,直接選購產地是重慶的火鍋底料成品即可,一般來說,像重慶比較出名的火鍋品牌,他們都有專門的底料在超市以及線上購物平臺售賣,你可以關注一下他們的銷售渠道和價格。

批量購買底料,供應開店之需

當然如果你想購買正宗的火鍋底料,用于火鍋開店指南的話,那么就不建議去購買市面上在售的火鍋底料成品。一來,市面上的火鍋底料份量較少,價格較高,一般來說一塊牛油火鍋底料的凈含量在280g左右,而售價差不多在15—25元之間,如果購買這類袋裝底料來烹調鍋底的話,成本很高,利潤很低。二來,袋裝底料與火鍋店內的底料還是有較大差異的,即使是大品牌旗下的袋裝火鍋底料,與門店使用的火鍋底料配方都是不同的,所以很難吃到火鍋店里的味道。

那么,如果要開店的話應該從哪里購買底料呢?直接從底料代工廠拿貨可以嗎?我們先不說如何聯系底料代工廠,即使你聯系到了底料代工廠,你如何能保障口味好呢,另外代工廠對底料的購買是有一定要求的,小門店很難達到進貨的數量門檻。所以,我們建議直接與品牌合作,讓總部為你輸送底料,或者直接技術加盟某一大品牌,讓他們為你供貨,不僅成本低,同時口味正宗有保障。

以上就是朝天門火鍋的相關分享了,希望能對你有所幫助,如有其它疑問,可給我們留言,一起交流學習!

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