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重慶,又稱山城,是一神奇的地方,時至今日很多的人也依舊會為它悠長的歷史和高速發展的現在而驚喜不已,當然,吸引人的還有它遍地的美食。走在重慶的大街上,有一種說不出的感覺,也許是因為蠢蠢欲動的胃,又可能是因為這城市高度發展而帶來的和諧,當然,從它的全世界路過,還是欣賞這個城市對生活的率性淡然。

在這個城市,自然資源豐富,長江與嘉陵江交匯穿越城市中心而過,但天氣晴雨不定,然而在這個人文元素多元化的城市里,也能看見許多精致的美麗,展現出城市特有的熱情,這是重慶人先輩智慧的產物,也是他們的忙碌的生活里對未來追求的結果。正如這些重慶火鍋店,它們是談天說地和親朋聚會,甚至補充能量的空間,也是享受美味和感受生活,并帶來滿足感的地方。

講起重慶火鍋的起源,是在明末清初時期,重慶嘉陵江畔、朝天門碼頭兩江沿岸拉船的纖夫因生計聚眾而食,發明了一種粗放的飲食方式,這是最早重慶火鍋的雛形,后經世人的改良和革新,形成了麻、辣、鮮、香的重慶火鍋。因而河岸的朝天門碼頭,通常被看作是重慶火鍋發源之地。都說,河岸,一向是最容易沾染當代氣氛的地方,而碼頭是最能反映當代故事的地方,1935年,于此地便誕生了以其名字命名的朝天門火鍋。

聽名字,就知道,朝天門火鍋是一家有故事的重慶火鍋品牌,因為它以地標為名,讓人一看到“朝天門”就能想到重慶,而想到重慶就能想到重慶火鍋。店面設計簡單時尚,也可婉約復古,對空間的把握剛剛好,不擁擠嘈雜,也不顯得過于空曠。聽說,“朝天門”目前全國已有600余家火鍋加盟店,更先后在湖北、山西、江蘇、四川等設立了分公司,足跡遍布全國,是重慶火鍋代表之一,更有重慶老字號之稱。這樣一家火鍋品牌,有人疑問,它的地位是憑何而來？

除卻嚴謹有序的營運管理、專業自律的技術人才、誠信高效的管理團隊等這些所有企業都能宣揚的優勢,更重要的它對火鍋品質的把握非常讓人信服。它傳承重慶老火鍋歷史經典工藝,采用天然原輔材料,由專業的產品研發團隊對火鍋鍋底、底料及菜品進行研發和后續的創新。而今,已有美蛙魚頭、秘制板栗雞、肥牛、干鍋、川菜等系列鍋底和菜品,幾分的創新,也讓與之合作的伙伴們多了幾分的欣喜。比起只來朝天門火鍋嘗嘗美食,有時候還是更愿意看到來這里的伙伴親自去做正宗重慶火鍋呢。

這是一種祈愿,也是朝天門火鍋現在正在做的事情,將重慶火鍋傳遞至更多地方,也有更多的伙伴,能與朝天門火鍋攜手,一起前行！火鍋店加盟或許不是一種浪漫的創業模式,但確實最貼近現實的一種方式！所以,你來,試試嗎？