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做餐飲，很多時候從開始就注定了結局。因為餐廳的成敗在很多時候取決于老板，觀察了很多成功的店鋪特別是火鍋店鋪，發現賺錢的餐飲老板大多都做到了這3件事。

1、不空等時機，而是邊干邊完善

想做什么項目或是想做什么事情，做好適當的準備后就去做，執行力很重要。做的準備越多，就會發現問題越多，越不敢開始，那么大概率這個項目或計劃最終的結果就是擱淺。觀望和優柔寡斷只會錯失機會。

反觀那些成功的餐飲人，都是在做的過程中不斷發現問題，然后帶著問題去學習，最后解決問題。

2、聚焦目標，堅持行動

有的餐飲老板做了幾天抖音，作品數據不好就不發了；朋友圈宣傳沒人看，發了一段時間也不發了。在網絡上做宣傳，前提是要有量的積累，才可能會產生結果。堅持發視頻、堅持發朋友圈、堅持更新動態......這些日復一日循環堅持的“動作”，才是創業者難得的品質。成功貴在堅持，做任何事情都一樣。

3、能花錢解決的問題，絕對不花時間

作為老板，一定要懂得能用錢解決問題。特別是在經營出現狀況而自己卻又一籌莫展的時候，最好是花錢請專業人士給出調整方案；而不是在網上看短視頻，然后套用一些沒有實際指導意義的“技巧”。總之，越快解決問題，付出的代價就越小。

那些賺錢的餐飲人，雖然他們的經歷無法復制，但我們可以學習他們身上的優秀品質，能讓我們把店管理得更好。