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在重慶,夏季是吃喝玩樂和餐飲市場的年中旺季,來自美食之都的火鍋品牌朝天門,趁著旺季,也在全國范圍內開展了如火如荼的招商活動,它由重慶朝天門餐飲控股集團打造。它始創于1935年,因發源于重慶長江與嘉陵江交匯處的朝天門碼頭而得名,其深度挖掘碼頭文化的精髓,打造了獨一無二的品牌魅力。

“生活是一場旅行,夢想是一次創造”的概念并不新奇,過去也有許許多多的品牌以此為創意原點生發了品牌的文化與內涵。清末民初時期,朝天門兩江沿岸拉船的纖夫因生計聚眾而食、同煮一鍋,漸成重慶火鍋雛形。后經世人對火鍋工藝的改良和革新,形成了獨具地方特色與魅力的重慶火鍋,所以朝天門等碼頭通常被認為是重慶火鍋的發源之地。“朝天門”火鍋以此為名,是碼頭文化與火鍋文化最好的揉合,讓人們一看到朝天門,就想到重慶；而一想到重慶,就想到重慶火鍋,有著其他品牌無可比擬的獨特之處。

隨著歲月的流轉與變遷,時光軸記錄了“朝天門”在風雨中不斷前行并不斷改變和創造的故事。這其中不會是時刻陽光明媚的晴天,也不會是只有陰雨綿綿的夜晚。都說,河岸一向是最容易沾染當代氣氛的地方,碼頭是最能反映當代故事的地方。“朝天門”火鍋的上一輩人,為謀求生計而創,所以在當時的碼頭上,建起了第一家火鍋館。主要目的是為來往碼頭的來客以及拉船的纖夫們提供的吃食,曾在當時的碼頭上,風頭一時無倆。

在品牌創立的初期,是上個世紀最好的年代,更是上個世紀最壞的年代,重慶充滿了戰爭的氣息,有一種彌漫不清的硝煙味道。重慶作為戰時陪都,開始一段歷史的傳奇。當時的重慶,彌漫在大轟炸的陰影之下,所有的產業都面臨著管制與停擺,“朝天門”火鍋也不例外,也曾因此一度中斷了經營。直到90年代初才恢復了經營,轉為品牌產業化、集團化的形式繼續發展與壯大！

憑借嚴謹有序的營運管理、專業自律的技術人才、誠信高效的管理團隊等企業優勢,朝天門火鍋發展迅速。在集團總部的領導及管理下,全國火鍋加盟店已達500余家,并先后在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設立了分公司,建起了以產品研發基地、人才培訓基地、商貿銷售公司、物流配送中心、營運示范店等多元化于一體的運營支持體系。

關于生活、關于夢想總有這樣那樣的無奈會讓人陡升感慨。其實對朝天門火鍋而言也是一樣。從過去走到今天,讓“朝天門”為之奮斗,或為之感到欣喜的,不應該是取得了怎樣的成績或者得到了哪些榮譽,而是那些一直以來和“朝天門”火鍋一起,一同追未來的伙伴們！我們的奮斗,就是為了改變生活,創造未來！

反正,生活是自己的！好好奮斗！即使有大把時光,但未來還是在你自己的手中。