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火鍋店加盟,直營連鎖VS特許加盟,優(yōu)缺點分析!

時間:2024-03-13 16:20

直營和特許加盟是最常見的兩種模式,今天,小朝哥就來和各位創(chuàng)業(yè)者,聊一聊火鍋直營連鎖,以及火鍋特許加盟,各自的優(yōu)缺點。

火鍋店加盟,直營連鎖VS特許加盟,優(yōu)缺點分析!

一、直營連鎖

直營連鎖是火鍋品牌總部全資或者控股開辦連鎖店,在總部的直接管理,統(tǒng)一經(jīng)營,統(tǒng)一管理。

1、直營連鎖的優(yōu)點

執(zhí)行力強(qiáng),門店統(tǒng)一管理,打造品牌形象,而且可以資源共享,集中資源,為各個門店提供支持,如采購、物流、營銷等,降低運(yùn)營成本。

2、直營連鎖的缺點

然而,直營連鎖也存在一些缺點,第一,資金投入大,總部需要投入大量人力和財力,且回報周期長,第二,管理壓力大,門店數(shù)量增加,管理壓力增大,第三,風(fēng)險較大,總公司需要承擔(dān)門店虧損全部損失。

二、特許加盟

特許加盟是指火鍋品牌總部,授權(quán)其他經(jīng)營者,使用自己的品牌,供應(yīng)鏈,經(jīng)營模式等,并對其進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。

1、特許加盟的優(yōu)點

特許加盟,可以快速擴(kuò)張,開遍全國,由經(jīng)營者出資,總部扶持,總部資金壓力小,品牌共享,經(jīng)營者可以直接享用火鍋品牌,開業(yè)即知名,總部和經(jīng)營者,共同分擔(dān)風(fēng)險,減輕雙發(fā)壓力。

2、特許加盟的缺點

特許加盟也有不足,第一,管理難度大,總部需要定期巡店,第二,加盟商與總部之間可能存在利益沖突,需要雙方良好溝通協(xié)調(diào),第三,由于加盟商的經(jīng)營管理水平的參差不齊,可能影響總部火鍋品牌形象,總部需要加強(qiáng)管理。

火鍋加盟,將是以后火鍋創(chuàng)業(yè)市場的發(fā)展趨勢。

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