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火鍋必備菜品,老少皆宜的蝦滑,正確食用方法分享!

時間:2024-04-16 17:52

火鍋蝦滑是一道深受人們喜愛的菜品,擁有鮮美的口感,以及豐富的營養價值,今天,小朝哥就來詳細介紹蝦滑的制作方法和一些烹飪技巧。

火鍋必備菜品,老少皆宜的蝦滑,正確食用方法分享!

一、制作蝦滑食材準備

制作蝦滑需要的主要食材是蝦仁和豬肉,蝦仁富含優質蛋白質和鈣、磷等微量元素,而豬肉主要是脂肪和蛋白質,配料需要準備,姜末、蔥花、鹽、胡椒粉、料酒等。

二、蝦滑的營養價值

蝦滑富含優質蛋白質、鈣、磷等營養成分,對于需要補充營養的人群來說是非常好的選擇。同時,蝦滑的口感鮮美,能夠刺激食欲,適合各種人群食用。

三、、蝦滑制作步驟

1.將蝦仁洗凈,去掉蝦線,切成小塊,加入適量鹽、胡椒粉和料酒腌制片刻。

2.將豬肉剁成肉末,加入適量鹽和胡椒粉攪拌均勻。

3.將蝦仁和豬肉混合在一起,攪拌均勻,搓成小球狀,大小可以根據個人喜好來定。

4.在火鍋中加入適量的高湯或清水,燒開后將蝦滑放入鍋中,用勺子輕輕推動,防止蝦滑粘在一起。

四、火鍋煮蝦滑

煮火鍋,蝦滑要選用新鮮的,這樣能夠更好地吸收火鍋湯汁的麻辣鮮香,舀蝦滑小球時,不要太大,以免煮散,煮蝦滑時,最好用勺子輕輕推動,防止蝦滑粘在鍋底,煮至漂浮,即可食用,鮮美至極。

火鍋之中,蝦滑是一道美味營養的美食,制作簡單,口感鮮美,無論是家庭聚餐還是朋友聚會,都是不錯的選擇。

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