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朝天門火鍋

火鍋菜品,香菜肉丸子,加盟店配方分享!

時間:2024-04-26 09:44

香菜肉丸子是一道美味的火鍋菜品,以香菜和肉末為主要原料,搭配適量的調料,吸收火鍋湯底后,變得美味多汁,讓人垂涎欲滴,今天,小朝哥給大家分享正宗火鍋加盟店的香菜肉丸子配方。

火鍋菜品,香菜肉丸子,加盟店配方分享!

一、豬肉的營養價值

豬肉含有豐富的高脂蛋白,含有人體全部必需氨基酸,吃豬肉可以補充體內的蛋白質,豬肉富含鐵,可以促進人體血液中紅細胞的生成,豬肉是維生素的主要膳食來源,豬肉具有提高人的免疫力的作用。

二、準備食材

準備適量的新鮮豬肉,豬肉最好選擇肥瘦均勻的三線肉,將豬肉打成肉末,再準備新鮮的香菜,小蔥,姜,調味料等。

三、制作過程

在豬肉末中加入適量的鹽、料酒、生抽、淀粉等調料,可以加入一些蔥花、姜末等調料,可以增加香味,不愛吃蔥的朋友,可以不加,在攪拌豬肉末的過程中,不斷地加入適量的水,使肉丸子更加嫩滑緊實,再將準備好的香菜切成細碎,加入到豬肉末中,繼續攪拌均勻,最后捏成丸子。

四、火鍋涮香菜肉丸子

將香菜肉丸子放入沸騰的火鍋中,香菜肉丸子需要煮上一段時間,直到漂浮至鍋面上,這時,吸收了湯底的香菜肉丸子,變得嫩滑多汁,無論是麻辣鍋,還是番茄鍋,或是清湯鍋,都非常適合涮香菜肉丸子,不同湯底,不同風味。

香菜肉丸子口感嫩滑多汁,味道鮮美可口,是一道非常受歡迎的火鍋菜品,能為火鍋增添一份美味和快樂。

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