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中國(guó)飯店協(xié)會(huì)日前發(fā)布了2015年中國(guó)火鍋餐飲集團(tuán)30強(qiáng)，是以企業(yè)申報(bào)和專家調(diào)查相結(jié)合，以直營(yíng)店數(shù)據(jù)為主，以上市公司合并報(bào)表原則為準(zhǔn)，前10強(qiáng)排名如下：

本次報(bào)告共匯總了全國(guó)不同業(yè)態(tài)餐飲企業(yè)的情況，涉及餐館幾千家，總參位數(shù)上百萬，主要上國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)中各個(gè)業(yè)態(tài)、各區(qū)域的代表性企業(yè)和領(lǐng)軍企業(yè)。在此基礎(chǔ)上，我們以企業(yè)申報(bào)和專家調(diào)查相結(jié)合，以直營(yíng)店數(shù)據(jù)為主，以上市公司合并報(bào)表原則為準(zhǔn)，發(fā)布了“中國(guó)餐飲集團(tuán)百強(qiáng)排名”。前100集團(tuán)營(yíng)業(yè)收入超過1000億元，占全國(guó)餐飲營(yíng)業(yè)收入3.6%。本報(bào)告發(fā)布的“中國(guó)餐飲集團(tuán)百強(qiáng)”適應(yīng)新型業(yè)態(tài)加速發(fā)展趨勢(shì)，按特色餐飲、火鍋餐飲、快餐、西餐及休閑餐飲分為四個(gè)類別。

就火鍋企業(yè)來看，“朝天門餐飲控股集團(tuán)有限公司”此次能獲得中國(guó)飯店協(xié)會(huì)官方公布的前10強(qiáng)的殊榮，這對(duì)我們企業(yè)來說是莫大的肯定和鼓勵(lì)。“朝天門”是重慶人乃至中國(guó)人的驕傲，也是歷史機(jī)遇交給我們的光榮使命，我們有信心，也有能力，把“朝天門”培育成百年老字號(hào)品牌。朝天門老火鍋加盟會(huì)不停地向更高的地方走去。