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自貢，是四川的地級市，位于四川盆地南部，有著“千年鹽都”、“美食之府”的美稱，當地人對美食有著執著的追求，各類麻辣咸香的食物層出不窮，來到這里你總能大飽口福。既然，自貢是一個如此的美食之地，那么在這里開火鍋店加盟怎么樣？賺不賺錢呢？一起來看看朝天門火鍋的分析吧！

1.口味相匹配，契合消費需求

自貢被稱為千年鹽都，當地人的口味喜咸香，自貢的美食基本上都離不開“咸”字，因而像重慶火鍋這樣麻辣咸香的食物，正好就與當地的口味相匹配起來，成為了大多數人的心頭好。所以我們認為，從定位這個角度來看，在自貢開火鍋加盟店的話，能契合當地的消費需求，是有一定的市場和發展空間的。

2.重慶火鍋盛行，消費者眾多

冬天，吃頓火鍋暖暖心與胃，夏天，約上朋友吃頓火鍋，心情大好，如釋重負，春天、秋天吃頓火鍋提神解乏，似乎一年四季中，無論哪個時節都有吃火鍋的理由。火鍋由于具備強烈的社交屬性，再加上出色獨特的味道，因而近年來在各個地區十分盛行，需求旺，消費者也多，而需求促發展，那么在自貢開火鍋店自然是一個不錯的賺錢選擇。

3.火鍋用餐簡單，翻臺率高

火鍋，還有一個特色，那就是用餐相對簡單，所有食物都是同樣的食用方法，開火放在鍋中煮，無需任何技巧，等待食物成熟，撈起即可食用，但它的神奇之處也在這里，即使操作簡單毫無技術含量，但是味道卻讓人非常“上頭”，滋味很醇厚，麻辣鮮香一個都不少。并且由于火鍋用餐的簡便，導致其火鍋店翻臺率十分高，大大提高了火鍋店的客容量，利潤也就更可觀。

4.火鍋利潤高，有一定的優勢

餐飲行業一直都是一個比較賺錢的行業，其中的火鍋利潤更為顯著。就像一份土豆，成本可能在1、2元錢，但是售價卻在6-7元，像火腿腸一份的成本大致在2.5元左右，但是售價也在8-10元之間，素菜如此，葷菜更是如此，一份牛肉的成本可能也就十來塊錢，但是售價卻高達三四十，利潤顯而易見。

從以上幾個方面來看，在自貢開一家火鍋店是賺錢的，但是當地為我們提供了如此好的開店環境，我們也應該好好把握珍惜，投資人需認真選擇品牌，不斷提升自身實力，優化門店管理，才能起到錦上添花的作用。如有其它疑問，也可給我們留言，一起交流互動。