火鍋連鎖加盟，能獲得哪些培訓服務？
時間：2021-04-23 14:33培訓，是籌建火鍋店過程中必不可少的一個環節，也是非常考驗專業水準的一個技術型難題，優質的培訓服務，能幫助我們一批訓練有素的專業人才，維護運營的秩序，提升經營的質量，對火鍋店的發展大有裨益。那么，你知道我們加盟火鍋品牌都能獲得哪些培訓服務嗎？
1.菜品核心處理工藝培訓
火鍋的食材，講究大道至簡，追求原滋原味，故而在處理的工藝上并不復雜。但是并不代表所有火鍋食材都不需要處理，某些特色的菜品，從原材料到打磨再到呈上餐桌，看似是一個簡單的過程，但也是一個頗有難度的過程，像Q彈入味的蝦滑，往往不是機器制造出來的，而是手工打造的，經過上百次均勻捶打將蝦肉的彈性和黏性敲打出來，使口感保持緊實、彈嫩。考慮到自己操作很難掌握到精髓，于是總部會火鍋店培訓員工技巧和方法，保障出品的質量。
2.菜品擺拍技術培訓
光有品質的內涵，沒有光鮮的外表，如何能讓顧客感知到食物的力量呢？一般來說，連鎖經營的火鍋品牌都有自己的產品特色，或是別樣的食材處理工藝，或是別具匠心的擺盤技術，而為了保持品牌的調性，我們除了會在菜品的處理技術上進行培訓，還會給予擺盤技術的指導，讓加盟店的員工也能根據食物的特性進行精致的擺盤設計。
3.工作內容的實操培訓
雖然火鍋店在招錄員工的時候，往往是聘請的有經驗的伙伴，但是在一個陌生的環境之下，和陌生的人一起共事，未必能將自己的實力和潛力發揮出來，這時總部提供的工作實操培訓就起到了大作用。一般來說，在開業前期，我們會委派專業的培訓人員到店培訓，一來幫助大家熟悉工作以及培訓火鍋店服務流程，二來提供專業的服務指導，同時還能加強員工之間的融合，確保每一位員工都能在開業前擁有足夠的自信和實力，應對一切基本工作和突發情況。
火鍋連鎖加盟能獲得哪些培訓服務？上文朝天門火鍋已經進行了總結分享，希望能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學習！
