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特色火鍋加盟店裝修：這些地方一定不能省錢
與買房子想省事，拎包入住精裝修房不同，對 特色火鍋加盟店 來說，店面裝修設計無論如何整改都是勢在必行的步驟。但在裝修預算有限情況，部分創業者認為能省錢就省錢，事實上，對于 加盟火鍋店裝修 來說，有些錢可以省，有些錢卻不能省。那么， 特色火鍋加盟店 裝修，不能省錢的地方有哪些呢？ 現在，就先一起來了解 火鍋店加盟裝修 的注意情況： 1 、特色火鍋加盟店裝修：電氣線路不能省錢 對火鍋店來說，電氣線路的安裝最容易出現安
2019-02-14 2796 -
特色火鍋加盟店管理：店鋪如何開展每日例會
在 特色火鍋加盟店 日常管理中，可以依照以下步驟來開展每日例會，以增強 加盟火鍋店 在市場競爭力，那么，店面如何開展每日例會： 一、特色火鍋加盟店管理之每日例會：具體性 加盟火鍋店 日常管理的具體性可表現在5個方面：數據具體、目標具體、方法具體、行動具體、回顧具體等，這包括具體目標、具體數據、具體實施辦法、具體行動思路，以達到具體營業目標，掌握店鋪業績。 二、特色火鍋加盟店管理之每日例會：一致性 特色火鍋加盟
2019-02-13 3033 -
特色火鍋加盟店店長要如何處理犯錯員工？淺析解決步驟
當員工違反 特色火鍋加盟店 規矩時， 加盟火鍋店 管理者或經營者有必要根據店面規定再進行相應的處分。但處分員工不是懲罰的目的，是幫助員工預防出現更大的問題，這包括解聘以及更壞情況的發生，也是履行著 特色火鍋加盟店管理 職責和對員工負責表現。 總體來說， 特色火鍋加盟店 處分員工的目的及時鼓勵員工遵守店紀，使員工更安全、積極的在一起工作。但管理者在 特色火鍋加盟店 處分員工之前，應充分考慮的問題有： 1 、確定特色火
2019-02-03 3160 -
重慶火鍋加盟店如何應對激烈市場競爭？
對 重慶火鍋加盟店 管理者來說，在經營過程中難免要承受市場和環境各個方面的這其中包括內部溝通混亂、競爭對手不斷強大、產品優化難度較高等幾個方面，其中，在如何應對市場競爭對手問題上，不同的 加盟火鍋店 管理者在經營態度上會有不同的差別。 一般來說，普通的 重慶火鍋加盟店 經營者會認為，真正優秀的產品不需要競爭，并在市場中始終保持“唯一”才是存在的必要手段，但也有大部分的加盟火鍋店競爭對手采取比拼價格戰、噱頭
2019-02-02 2383 -
火鍋店連鎖加盟如何精簡店面人力成本
對 火鍋店連鎖加盟 項目來說，有著三座大山，即房租、原材料、人力成本，就加盟火鍋店本身來說，房租和材料上漲是不可逆的，但人力成本則有很大的彈性空間，尤其是配置手段的不同覺得了 火鍋店加盟連鎖項目 人力成本高低與運營效率，所以利用一些兼職工和小時工就不失去一種實現效率和效益最大化的方式。 實際上，小時工制度在餐飲行業中并不陌生，尤其在快餐行業最為常見，但傳統餐飲行業，如 火鍋加盟店 員工工作時長一般都會超過
2019-02-01 2968 -
加盟火鍋店想要提升營業額？管理者需要掌握的點餐技巧
加盟火鍋店 的營業額，由到店消費人數和人均消費所決定。消費人數，取決店面的留客能力和獲客能力； 人均消費，則是由產品、價格結構以及點餐流程的引導 所決定。所以， 火鍋加盟店 要提升營業額，就要從增加店面消費人數以及提升人均消費兩個方面出發，這就是店面經營的關鍵。 現在，就一起來了解 加盟火鍋店 提升營業額，店面經營在點餐需要注意的幾大要點。 1. 加盟火鍋店經營管理；為顧客提供默認選項 惰性是人的本性，對 加盟火鍋
2019-01-30 2423 -
如何應對加盟火鍋店被顧客差評的情況
火鍋加盟店 開久了，難免會遇到這樣那樣的顧客，由于菜品、服務、環境等要素更會收到許多褒貶不一的評價。在沒有網絡的時代，店鋪口碑好壞只是通過口口相傳，但在網絡時代，信息卻是不受地域、空間、時間的約束。對此，一方面給加盟火鍋店提供了展示特色、吸引顧客的平臺，同時也讓 加盟火鍋店 收到的差評“人盡皆知”。 對于火鍋行業來說，都知道眾口難調的道理，所以加盟火鍋店想要零差評根本不存在。那么，店鋪管理者在面對顧客
2019-01-29 2961 -
重慶火鍋加盟連鎖店管理：前廳員工應具備的服務素質
服務是 重慶火鍋加盟店管理 上，培訓員工技能所堅持的習慣，也是應該關注的重點內容。加盟火鍋店開展一系列的培訓，最終的目的就是培養員工形成的服務習慣，從而為進店消費的顧客提供優質的服務，那么， 重慶火鍋加盟連鎖店 在培訓時，應培養前廳員工的哪些服務素質呢？ 1 、重慶火鍋加盟連鎖店管理：使用顧客名字稱呼顧客 加盟火鍋店 前廳員工使用顧客名稱稱呼客人，表達了對顧客的尊重和關注，滿足客人的需求就是對顧客服務的基本
2019-01-28 2412 -
特色火鍋加盟店案例分析：顧客投訴，店長與服務員如何配合
許多做餐飲的人都知道，顧客投訴是 特色火鍋加盟店 必然存在的事情，但顧客投訴的處理，就是關系著 加盟火鍋店 正面信息的傳播，也關系著店面的生死存亡，所以管理者要引起重視。當然，這也并非絕對，任何特色火鍋加盟店的存活、競爭、發展都有不容忽視的因素，即處理顧客投訴。 現在，就以 特色火鍋加盟店案例 分析，顧客投訴，店長和顧客要如何配合？ 1 、特色火鍋加盟店案例：顧客在餐前沒有帶優惠券但要求優惠 這個在 加盟火鍋店
2019-01-25 3632 -
火鍋店加盟管理：商場開店的注意事項
近年來，隨著房價、地價的不斷攀升，商場租金居高不下，進商場一定是餐飲創業者的噩夢嗎？其實并不見得，近年來，餐飲行業的租金水平持續走高，以商場為開火鍋加盟店為例，早前，租金水平普遍較低，且保底租金增幅低，通常僅為零售業態的40%-50%。但餐飲經濟的發展，在商場、購物中心等地還開店的租金水平，幾乎和傳統零售行業持平。 大批餐飲項目，不止 火鍋店加盟 ，都期望進駐商場，并借助流量為品牌帶來更多人氣和客流，以打造品
2019-01-24 2403 -
特色火鍋加盟店管理如何利用獎懲制度調動員工積極性
特色火鍋加盟店 想要在餐飲市場更持續穩定的發展，在準確定位市場消費群體，即 分析收支情況、消費傾向 ，以明確定位 加盟火鍋店 的目標消費市場同時，也要做好店內的員工的培訓與管理，這也是保障店面穩定發展的關鍵要素。 就如不同消費者對市場的需求不同，消費者對口味需求的各有差異， 特色火鍋加盟店經營 者在員工管理上，也要針對不同員工的特性進行不同的管理，特別是在獎懲方面，要所有技巧，才能更好的調動員工積極性為 加
2019-01-23 2557 -
重慶火鍋加盟店管理員工如何制定更有效的制度
重慶火鍋加盟店 管理者，在管理員工的策略上，一直強調著讓員工具有歸屬感。實際上，放到現實中，這句話卻是一句空話，究其原因， 加盟火鍋店 的經營者想要改變現狀，又覺得束手無策。就朝天門火鍋在 重慶火鍋加盟市場 多年的經營管理經驗來說，就需要 火鍋加盟店管理 上改變一些不合理的制度和陋習，就能增強員工的歸屬感，這對提升店面運營效率來說，會產生積極的引導作用， 那么， 重慶火鍋加盟店 有哪些不合理的制度和陋習？對管
2019-01-22 2823
